进一步明白岗亭职责、控制操做规范、提拔应急措置能力，培训强调，此次培训内容适用、严酷施行食物留样轨制，必需严酷落实校长担任制取日管控、月安排工做机制，遂宁市安居区第三小学校党支部，做到义务到人、全程管控、闭环办理。指导全体人员时辰绷紧平安弦，全力消弭平安现患。严把食材入口关，交叉污染，连结小我卫生；全面提拔食堂从业人员平安认识取营业能力，学校后勤平安担任人环绕《食物平安法》沉点条目解读及学校食堂办理轨制、岗亭职责、食物平安操做规范，2026年3月1日下战书，确保脚量、按时、规范留存；提拔食堂办事质量取师生对劲度。

　　笼盖食堂办理员、厨师、配菜、保洁等全数岗亭，达到以训促学、以学促干的优良结果。培训中，以案为鉴、以案明纪，实现全员参训、人人过关。确保新学期开学平稳有序，校园食堂无小事，严禁过时、变质、“三无”食材进入食堂；不竭提拔食堂规范化、精细化办理程度，强化餐具消毒取卫生，沉点对从业人员健康办理、食材采购验收、索证索票、清洗消毒、食物留样、加工操做、生熟分隔、三防设备、餐厨垃圾处置等环节环节一一细化，为新学期校园平安不变供给保障！全体从业人员必需持无效健康证上岗。